Природні елементи, теплі кольори, цікавий декор стель: розповідаємо про наші улюблені тенденції у дизайні інтер’єру ресторанів на 2024 рік.
Природні елементи
Біофілія в інтер’єрі ресторанів стає все більш популярною, адже природні елементи — must have для створення затишної, гостинної та елегантної атмосфери, а також основна складова сталого дизайну.
Зокрема дерево є одним з наших улюблених натуральних матеріалів. Наприклад, ресторан Jumbo Grill у Києві майже повністю відтворений з деревини. Разом з вугільною стіною та декором решітки ця композиція дозволяє насолоджуватись процесом готування м’яса на грилі, як на природі.
А у ресторані на Подолі дерев’яні елементи гармонійно взаємодіють з різноманітніми текстурами та теплими кольорами.
Ресторан на Подолі, Київ
Серед інших натуральних матеріалів, що можна використовувати для оздоблення приміщень — бамбук, кераміка, коркова деревина, каміння, очерет, ротанг, лоза тощо. Втім, іноді штучні матеріали можуть бути більш доречними, наприклад, для підлоги ми часто використовуємо вінілову плитку з текстурою дерева, адже вона більш довговічна та не потребує багато догляду, тому краще підходить для громадських просторів.
Рослини — ключовий елемент для природного інтер’єру, особливо для ресторанів у великих містах, де так не вистачає зелені. Вони роблять інтер’єр не тільки затишним, а й зменшують шум, позитивно впливають на якість повітря та ментальне здоров’я. Детально про роль рослин в інтер’єрі ми розповідали у цій статті.
Ресторан в місті Чортків, Тернопільська область
Теплі кольори
Природні, земні відтінки сприяють розслабленню гостей та створюють атмосферу, де приємно насолоджуватися спілкуванням. Зокрема це коричневий, полум’яний помаранчевий та золотисто-жовтий тощо. Психологічні дослідження підтверджують, що теплі кольори створюють затишок та підвищують апетит. Детальніше про вплив кольорів на дизайн ми писали тут. До речі, головний відтінок 2024 за версією Pantone — 13-1023PeachFuzz, що перекладається як “персиковий пух” і викликає спогади про літо, тепло і затишок.
Slava U, Київ
Декор стелі
Рекомендуємо звернути більше уваги на стелі, які стають важливою частиною інтер’єру: з вигадливими візерунками, конструкціями, або рослинами, чи цікавим освітленням. Вони можуть стати центром простору та збагатити враження гостей.
Ресторан Park Land, Київ
Інколи стеля може здаватися складною частиною приміщення і можна подумати, що найкращий варіант — це просто заховати її. Наприклад, як це було в VIP кімнаті ресторану Park Land: інтер’єр був ускладнений металевими конструкціями даху, що професіонали звуть “фермами”, які треба вписати в інтер’єр. Ми обшили “ферми” білим гіпсокартоном та додали до них дерев’яні балки. В результаті ми отримали стелю відкритого типу, але стилізували її відповідно до інтер’єру закладу. Звісно, стеля не стала центром приміщення, але завдяки їй простір виглядає значно простішим, створюється ефект перебування в заміському будинку, а не в ресторані, що додає ще більшого затишку.
VIP кімната ресторану Park Land, Київ
Цікаві санвузли
Вбиральні з незвичним дизайном, як одне з найпопулярніших місць для селфі в ресторанах, стають дедалі популярнішими. Мінімалістичні та витончені сантехнічні прилади: настінні унітази та плаваючі туалетні столики, створюють “інстаграмну” картинку. Використання натуральних матеріалів, таких як мармур і камінь, додає елегантності. А ось приклад вінтажної вбиральні, яку ми створили в ресторані Matisse.
